Envasar aliments per a la seva conservació i ús futur està lluny de ser una innovació moderna. Mentre estudiaven l'antic Egipte, els historiadors han trobat proves d'envasament d'aliments que es remunten a fa 3.500 anys. A mesura que la societat ha avançat, l'envasament ha continuat evolucionant per satisfer les necessitats en constant canvi de la societat, com ara la seguretat alimentària i l'estabilitat del producte.
Durant els darrers dos anys, la indústria del packaging s'ha vist obligada a pensar de manera innovadora i a canviar ràpidament les seves operacions a causa de la pandèmia mundial. Sense una fi immediata a la vista, no cal dir que aquesta tendència a ser flexible i pensar de manera innovadora continuarà.
Algunes de les tendències en què ens centrem no són noves, però han anat agafant impuls amb el temps.
Sostenibilitat
A mesura que ha crescut el coneixement i la consciència de l'impacte ambiental que la societat té al món, també ho ha fet l'interès i el desig de crear opcions més sostenibles per a l'envasament d'aliments. L'adopció generalitzada de materials respectuosos amb el medi ambient per part dels fabricants d'aliments està impulsada per les autoritats reguladores, les marques i una base de clients més conscient que consisteix en persones de pràcticament tots els grups demogràfics.
Per exemple, als Estats Units, es llencen gairebé 40 milions de tones d'aliments a l'any, que representen al voltant del 30-40 per cent del subministrament d'aliments. Quan sumem tot això, són uns 219 lliures de residus per persona. Quan es llencen aliments, sovint l'envàs en què van arribar va directament amb ells. Tenint això en compte, és fàcil entendre per què la sostenibilitat és una tendència crítica en l'envasament d'aliments que mereix molta atenció.
L'augment de la consciència i el desig de prendre millors decisions ajuda a impulsar diverses microtendències dins de la sostenibilitat, com ara l'ús de menys envasos per a aliments (envasos minimalistes), la implementació d'envasos fets de materials biodegradables i l'ús de menys plàstic.
Envasament automatitzat
L'economia de la pandèmia va fer que més empreses recorreguessin a línies d'envasament automatitzades per combatre l'impacte negatiu de la COVID-19 en les seves línies de producció i mantenir la seva plantilla segura.
Mitjançant l'automatització, les organitzacions poden augmentar el seu rendiment alhora que disminueixen els residus i les preocupacions sobre seguretat, cosa que es tradueix directament en una millora dels resultats. En treure les persones de les tasques tedioses que comporta el treball a la línia d'envasament, les empreses sovint poden mantenir i millorar l'eficiència operativa. Juntament amb l'actual escassetat de mà d'obra al món, l'automatització pot ajudar les operacions d'envasament d'aliments a superar una multitud de reptes.
Embalatge de conveniència
A mesura que tots tornem a la normalitat, els consumidors estan més en moviment que mai, tant si tornen a l'oficina, com si porten els fills als entrenaments o surten a socialitzar. Com més ocupats estem, més gran és la necessitat de poder emportar-nos el menjar, ja sigui un refrigeri de camí a l'entrenament o un àpat complet. Hi ha una gran necessitat de proporcionar als clients envasos que siguin còmodes d'obrir i utilitzar.
La propera vegada que vagis a la botiga, fixa't en quants aliments fàcils d'obrir hi ha disponibles. Tant si es tracta d'un refrigeri amb broc abocador com d'embotits amb una bossa de guardar que es pot pelar i tornar a tancar, els clients volen poder menjar ràpidament i sense problemes.
La comoditat no es limita només a com s'envasen els aliments. També s'estén al desig de tenir aliments de diverses mides. Els consumidors actuals volen envasos lleugers, fàcils d'utilitzar i disponibles en una mida que puguin emportar-se. Els fabricants d'aliments venen més opcions de mida individual de productes que abans venien en mides més grans.
Avançar
El món canvia constantment i la nostra indústria està evolucionant. De vegades, l'evolució es produeix de manera lenta i consistent. Altres vegades, el canvi es produeix ràpidament i amb poc avís. Independentment d'on us trobeu en la gestió de les últimes tendències en envasos d'aliments, és fonamental treballar amb un proveïdor que tingui la profunditat i l'amplitud de l'experiència en la indústria per ajudar-vos a navegar pel canvi.
HUAXIN CARBIDE té una reputació per fabricar i dissenyar productes d'alta qualitat, alhora que ofereix un servei excel·lent. Amb més de 25 anys d'experiència en la fabricació industrial de ganivets i fulles, els nostres especialistes en enginyeria i envasos alimentaris estan ben preparats per ajudar els clients a optimitzar les seves línies de producció per millorar la rendibilitat i l'eficiència.
Tant si busqueu una fulla d'embalatge en estoc com si necessiteu una solució més personalitzada, HUAXIN CARBIDE és la vostra font de referència per a ganivets i fulles d'embalatge. Poseu-vos en contacte amb nosaltres avui mateix per posar els experts de HUAXIN CARBIDE a treballar per a vosaltres.
Data de publicació: 18 de març de 2022
